薬膳料理ってハードル高そ~

50代からのリフォームで女子力アップ工務店のみどりんです。

コロナがまた20日から緊急事態宣言って…。
昨日、
なっぱさんの「YOKOの薬膳部屋」に参加できて良かったです。
またこの先、お店はどうなるの?

「美と健康は全て腸から始まる」という
テーマのお店の「なっぱ」さん。
毎週、何らかの、
腸にまつわるセミナー付の腸思いのお食事会をされてます。
昔っから、筋金入りの便秘の私。
腸活のために、お世話になってます。
今回は、薬膳のセミナーでした。
身体を温める食べ物と、身体を冷やす食べ物。
身体を潤す食べ物と身体を乾燥させる食べ物。
そんな風に分類される事を教わりました。
人、それぞれの体質に合わせて取らないと、
ますます身体が調子悪くなるんだそう。
ということで、
私の体質は、血のめぐりが悪く、乾燥してる。
だから、
香辛料やショウガとかの身体を温める物や、
酸っぱい物が良いみたい。
ショウガは熱を加えた方が良くって、
すりおろしの生は私には合わないようでした。
そして、
ちょっと驚いたのが、
便秘を解消するものが
塩気のもの(貝やわかめ)と、
身体を冷やすもの(キュウリやもやし)。
え~~?
身体を温めたら良いのか冷やしたら良いのか???
どうしたら良いのか、わからない。
あとで、先生に聞いてみよう。

薬膳っていうから、
高麗人参とか、
何か簡単に手に入らない食材だと思ってたけど、
普通のどこにでもある食材でいいんやん。
結局は、
満遍なくいろんなものを食べるのが一番良いみたいです。
普通の食材で自分で料理するのが、
一番身体に良いってことですね。